Witaminy z grupy B – jaki jest ich wpływ na odporność i nie tylko?
Oto kolejny artykuł o o niezwykłych właściwościach witamin z grupy B.
Witamina B2
W połączeniu z ekspozycją na światło ultrafioletowe wywołuje zniszczenie kwasów nukleinowych, takich jak DNA i RNA, co zmniejsza możliwość replikacji wirusów (w tym – jak dowiodły badania – MERS-CoV), co sugeruje, że może być skuteczna również w przypadku SARS-CoV-2. Zwana też ryboflawiną witamina B2, a także ultrafiolet zmniejszają również miano wirusa SARS-CoV2 poniżej wartości wykrywalnej w ludzkiej krwi oraz w osoczu.
Oprócz ważnej roli dla naszej odporności, witamina B2 przeciwdziała depresji oraz wpływa także na właściwe nawilżenie oczu. Najczęstsze symptomy niedoboru witaminy B2 to pękające kąciki ust (tzw. zajady), afty i pleśniawki oraz zapalenie błon śluzowych. Do tej listy należy zaliczyć też bezsenność, migreny, zawroty głowy, nadwrażliwość na światło i inne zaburzenia narządu wzroku, zmiany w układzie nerwowym.
Jej źródła w diecie to między innymi:
- wieprzowina, wątróbka kurza i wołowa,
- ryby,
- jajka,
- zarodki pszenne,
- pełnoziarniste pieczywo,
- płatki owsiane i kukurydziane,
- kasza gryczana,
- drożdże,
- mleko i sery,
- banany,
- szpinak,
- brokuły,
- ziemniaki,
- jabłka i pomarańcze,
- natka pietruszki,
- fasola i groch,
- orzechy laskowe i migdały.
Witamina B5
Witamina B5 (inaczej kwas pantotenowy) – odgrywa istotną rolę w tworzeniu przeciwciał, które chronią organizm przed infekcjami bakteryjnymi oraz wirusowymi.
Jej niedobór prowadzi do obniżenia odporności i częstych infekcji, szczególnie w układzie oddechowym. Najczęściej dotyka on u osób w podeszłym wieku, osób nadużywających alkoholu, a także osób z zaburzeniami funkcjonowania układu pokarmowego.
Inne niż mniejsza odporność objawy niedoboru witaminy B5 to przede wszystkim skurcze nóg, bóle mięśni i stawów, sztywność stawów, łysienie, omdlenia, zmiany skórne, uczucie zmęczenia i rozdrażnienia.
Występuje w wielu produktach spożywczych, między innymi w:
- wołowinie,
- drobiu,
- mleku,
- drożdżach piwnych,
- otrębach pszennych,
- rybach,
- jajach,
- pieczywie pełnoziarnistym,
- orzechach,
- pestkach słonecznika,
- ziemniakach,
- brokułach.
Można również ją suplementować.
Witamina B9
Spotkać ja można również pod nazwą kwas foliowy, folacyna, folan, kwas pteroiloglutaminowy, witamina B11. Jak niedawno odkryto, blokuje furynę – enzym ułatwiający replikację wirusów – a przez to zapobiega przyłączaniu się białka spike umieszczonego na powierzchni wirusa SARS-CoV-2 do komórek naszych organizmów, a następnie wnikania do nich. Badania te sugerują, że kwas foliowy może być przydatny zwłaszcza we wczesnym okresie zakażenia COVID-19.
Kwas foliowy jest witaminą, która rozpuszcza się w wodzie. Ulega on zniszczeniu pod wpływem wysokiej temperatury, promieni słonecznych oraz niskiego pH. Niszczymy go podczas gotowania i pieczenia potraw. Ponadto im dłużej przechowujemy produkty zawierające kwas foliowy, tym trudniej jest przyswajalny, gdyż ulega utlenieniu.
Źródła kwasu foliowego w diecie to:
- świeże warzywa o zielonych liściach (sałata, szpinak, kapusta, brokuły, szparagi, kalafior, brukselka),
- pomidory,
- rośliny strączkowe,
- buraki,
- drożdże piwne,
- wątroba,
- jajka,
- pszenica,
- sok pomarańczowy,
- awokado,
- orzechy,
- pestki słonecznika.
Kwas foliowy jest substancją egzogenną, należy więc go dostarczać organizmowi z zewnątrz.
Witamina B12
Witamina ta (znana też jako kobalamina) jest niezbędna do regulowania produkcji erytrocytów (czerwonych krwinek). Jej niedobór nasila stan zapalny i zwiększa stres oksydacyjny, poprzez wzrost poziomu homocysteiny.
Nasz organizm radzi sobie z nadmiarem homocysteiny tylko wówczas, jeśli dostarczamy mu wystarczająco dużo kwasu foliowego (witaminy B9) oraz witamin B6 i B12. Zbyt wysoki poziom homocysteiny m.in. zmniejsza odpowiedź immunologiczną.
Niedobór witaminy B12 wiąże się również z niektórymi zaburzeniami oddychania. A ponieważ z wiekiem pogarsza się zdolność organizmu do wchłaniania witaminy B12 z pożywienia, pojawia się potrzeba suplementacji.
Badacze twierdzą, że suplementy witaminy B12 mają potencjał do zmniejszenia nasilenia objawów oraz uszkodzeń organów w przebiegu COVID-19. Badanie kliniczne przeprowadzone w Singapurze pokazało, że w przypadku pacjentów chorych na COVID-19, którym podano 500 μg suplementu witaminy B12, 1000 IU witaminy D i magnez, w stopniu znacznym zmniejszyła się potrzeba podania tlenu oraz poddania intensywnej terapii.
Jej źródła w diecie to:
- mięso (zwłaszcza wołowina i wątroba wołowa),
- jagnięcina,
- dziczyzna,
- drób,
- jaja i produkty mleczne,
- ryby i owoce morza.
Osoby, które są wegetarianami lub weganami powinny spożywać drożdże odżywcze, które są bogate w witaminę B12, powinny również rozważyć suplementację tej witaminy.
————————–
Polecamy: Alopecit
Kapsułki zawierające ekstrakt z owoców palmy sabałowej (Serenoa repens), która wspiera funkcje reprodukcyjne i zdrowie układu moczowego w przypadku łagodnego przerostu prostaty. Owoce palmy sabałowej tradycyjnie stosowane są w przypadku łagodnych dysfunkcji układu moczowego mężczyzn.
Opakowanie 90 kapsułek wystarcza aż na 3 miesiące stosowania.
Alopecit z 20% rabatem można zamówić tutaj: