Pomidory zwalczają raka żołądka
Jeżeli masz skłonność do refluksu żołądkowego, zapewne nie słyszałeś o właściwościach pomidorów.
Te słodkie, smaczne, o wszechstronnym zastosowaniu warzywa są znane jako jeden z najpowszechniejszych „stymulatorów” spożywczych uruchamiających produkcję kwasu.
Jednak zgodnie z najnowszym badaniem pomidory mogą być sposobem na uratowanie Twojego żołądka przed rakiem.
Wiemy już, że jedzenie pomidorów podnosi poziom likopenu we krwi, a badania wykazały, że obniża on ciśnienie krwi, zmniejsza o połowę ryzyko udaru oraz – panowie – zmniejsza ryzyko rozwoju raka prostaty.
W nowym badaniu badacze nanosili wyciąg z całych pomidorów na komórki raka żołądka na szalce laboratoryjnej.
Okazuje się, że zwłaszcza dwie odmiany pomidorów – San Marzano i Corbarino, obie wywodzące się z południowych Włoch – nie tylko spowalniały rozwój komórek rakowych, ale powodowały ich obumieranie!
A jeżeli wiesz co nieco o komórkach rakowych, to masz świadomość, że trudno jest je zabić.
Te najnowsze obserwacje nie są dla mnie zaskoczeniem, gdyż wiadomo już od jakiegoś czasu, że wśród osób jedzących niewiele owoców i warzyw ryzyko wystąpienia raka żołądka jest najwyższe.
Niestety dieta większości z nas nie zawiera wystarczającej ilości świeżych produktów i być może dlatego rak żołądka jest czwartym typem raka na świecie pod względem liczby zachorowań.
A najczęściej występuje u starszych osób.
Oczywiście nie oznacza to, że teraz powinieneś się napychać włoskim jedzeniem, w skład którego wchodzą pomidory, np. pizzą i makaronami, będącymi bombą węglowodanową.
Ale możesz wprowadzić do swojej diety te dwie specjalne odmiany pomidorów, które nie są powszechnie uprawiane w innych częściach świata.
Wybierz San Marzano w szklanych słojach, ponieważ są mniej przetworzone i jest mniejsze prawdopodobieństwo, że będą zanieczyszczone BPA. Nieco trudniej znaleźć Corbarino – poszukaj sosów z ich dodatkiem u sprzedawców w Internecie.
Obie odmiany mają niższą zawartość kwasów niż typowe pomidory, a więc prawdopodobieństwo, że wywołają u Ciebie refluks żołądkowy jest niższe.
Możesz również kupić nasiona tych odmian i spróbować wyhodować je w swoim ogrodzie!
Pamiętaj tylko, aby nie używać pestycydów i środków chwastobójczych. Poszukaj w Internecie domowych sposobów zwalczania szkodników.
A najlepszym nietoksycznym sposobem na pozbycie się chwastów jest po prostu ich wyrwanie.