Stłuszczenie wątroby- pomoże zwiększenie spożycia białka
Może przyzwyczaiłeś się już do uwag swojego lekarza, że przybrałeś na wadze.
Chociaż może nie posunął się jeszcze do stwierdzenia, że stałeś się “gruby”, możesz podejrzewać, że właśnie to sobie myśli.
Ale w jednym przypadku lekarz powie Ci bezpośrednio, co się dzieje, bez owijania w bawełnę: kiedy cierpisz na stłuszczenie wątroby.
Stłuszczenie wątroby- jakie są przyczyny?
Możesz uważać, że problemy z wątrobą to coś, co dotyka wyłącznie alkoholików. Istnieje jednak rodzaj stłuszczenia wątroby, który może Cię dotknąć nawet wtedy, gdy jesteś abstynentem.
Środowisko lekarskie nie ma jeszcze dużej wiedzy na temat niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby. Wiemy, że do pewnego stopnia jest dziedziczna… oraz powiązana z otyłością i cukrzycą typu 2.
Ale naukowcy odkryli niedawno, że możesz podjąć proste działania, które pozwolą uzyskać poprawę w przypadku stłuszczenia wątroby. Jeżeli dołączyłeś już do entuzjastów diety paleo, bardzo Ci się to spodoba.
Stłuszczenie wątroby – dieta pomaga
Wszystko, co musisz robić, to jeść więcej białka!
Stłuszczeniową chorobę wątroby definiuje się jako przypadek, w którym tkanka tłuszczowa stanowi od 5 do 10% Twojej wątroby. Z czasem może to prowadzić do marskości, a nawet zgonu.
Ale w niedawnym badaniu stwierdzono, że zwiększenie spożycia chudego białka może zmniejszyć zawartość tłuszczu w wątrobie.
Niemieccy badacze zmodyfikowali dietę 37 chorych na cukrzycę w wieku od 49 do 78 lat. Zwiększyli ich spożycie białka z 17% całkowitego spożywanego pokarmu do 40%.
Uczestników przydzielono losowo do grup spożywających albo białko zwierzęce – jak ryby, drób i nabiał – lub roślinne białko z grochu. Bez względu na rodzaj przyjmowanego białka, już po sześciu tygodniach stosowania diety o proporcjonalnie wyższej zawartości białka, zawartość tłuszczu w wątrobie spadła u nich średnio o 48%!
A u niektórych uczestników zawartość tłuszczu w wątrobie zmniejszyła się o ponad połowę.
Oczywiście Twój organizm potrzebuje nieco tłuszczu dla właściwego wchłaniania niektórych składników odżywczych. Potrzebujesz go również w swoim mózgu, który zasadniczo jest zbudowany z tłuszczu. Dlatego też my, lekarze, zawsze powtarzamy o konieczności zapewnienia wystarczającej ilości kwasów tłuszczowych omega-3.
Ale jeżeli jest jakieś miejsce, w którym nie powinno być za dużo tłuszczu, to jest to otoczenie Twoich narządów. Zwłaszcza w Twojej wątrobie. Stłuszczenie wątroby może prowadzić do poważniejszych chorób, na przykład marskości wątroby.
Może nawet zagrażać życiu.
Stłuszczenie wątroby, a cukrzyca
Stłuszczenie wątroby jest dobrze znanym prekursorem cukrzycy typu 2. Utrzymywanie zdrowej masy ciała poprzez dietę i ćwiczenia pomoże jednak w utrzymaniu Twojej wątroby w idealnym stanie. Może też pomóc w przypadku cukrzycy, jeżeli już na nią chorujesz.
Jednak jeżeli tylko zwiększysz ilość spożywanego białka, przybierzesz na wadze. Nie możesz zacząć jeść podwójnego cheeseburgera, a potem jeszcze przegryzać go kurczakiem na obiad.
Musisz jeść mniej czegoś innego – to znaczy węglowodanów. (Podejrzewam, że to również mogło mieć wpływ na stwierdzone w badaniu zmniejszenie zawartości tłuszczu w wątrobie).
Aby sobie ułatwić sprawę, przejdź na dietę paleo. Koncentruje się ona na zdrowych białkach i minimalizuje zawartość węglowodanów, w tym skrobi i cukru rafinowanego. Stanowi to odpowiednią recepturę, jeżeli masz nadmiar tłuszczu w wątrobie (lub chcesz zapobiec otłuszczeniu swojej wątroby).